今天要來介紹一家單點制的平價燒肉
說到這家店,真得挺推的呢!
其實明華、自由這一帶是燒肉一級戰區阿,光是賣燒肉大概就有八、九家了
真得是多得誇張,有些主打吃到飽,少數幾家主打單點,
不知道是不是年紀大了,每次吃吃到飽都很難受,戰鬥力整個走下坡= ='''
現在吃燒肉,比較講求肉的品質好一點,細水長流阿~~~不是塞肉吞到飽
這次很開心,能獲得澤野炭火燒肉的體驗
店家招待牛肉、海鮮 3選1,另外還有1000元體驗金,真得很讚
我們選了:去骨牛小排、明蝦、雙人套餐799元
店內環境
選這張是剛好拍到服務人員再鞠躬,
不僅點餐會蹲在桌邊,還會貼心注意爐火、換網,
尤其是照片裡的鞠躬,著實讓我嚇了一跳,除了鼎王真的很少看見
待客之道很用心,
菜單
烤肉小撇步、烤肉醬介紹
除了幾道上選肉品,其他都滿平價的
海鮮拼盤也只要200元 非常划算阿!
種類太多,我們直接選擇經濟套餐來點,
主打商品都有吃到,對吃到飽會膩的人,真得很推薦喔
醬料
生菜和醬料都是可以一直續,不夠就加點,免費唷!!!
烤肉醬是店員推薦的,據說是店家自己熬煮,吃起來鹹中帶點酸味,有解膩地效果
高湯
看到這壺是不是很熟悉,碳佐麻裡也是有這壺高湯說~~~
不過澤野的味道真的有骨頭熬煮的味道
飲料
和風沙拉
和風沙拉上菜的時候,我又被嚇了一次,也太......大碗了吧
看看這碗白飯大小,就可以知道我有多驚訝
吃燒肉偶爾配配草,真的有解膩地效果呢
無骨牛小排
這盤無骨牛小排,光看油花我就流口水了~~~
烤一下,等到肉表面出血水,就可以翻面,再烤個十秒左右,灑上一些椒鹽或者細鹽,
就很好吃啦
配白飯可以吃好多口呢
松阪豬
牛五花
牛肉部分品質還不錯
豬頰肉
豬頰肉在燒烤界真得很少見,非常特別~~~
但吃起來軟軟粉粉,還是喜歡豬頸肉多一點
綜合海鮮
有一隻透抽、三塊魚下巴、柳葉魚、蝦子三隻(受刑中)
如果單點這樣要多少錢?多少錢?多少錢?
居然只要兩百!!!!!!
有夠划算啦~~~~
透抽大到把烤爐版面整個占滿了
是不是很誇張,整個有賺到~~~
(免歡樂,服務人員會拿剪刀剪開,要不然人家也是淑女耶,怎麼吞一隻)
明蝦
服務人員會隨時看炭火狀況,非常貼心
明蝦放在邊邊,一直忘記它,
終於來烤明蝦啦,一樣也是占版面明蝦哥~~~
看看它跟豬頰肉的對照,也是大大隻阿
去骨雞腿肉(泰式)
雞肉用大火會烤焦,所以要小心伺候
雞肉很嫩,不過泰式醬吃不太出來,就是辣辣的
烤麻糬
之後我們家點了烤麻糬,飯後甜點,真~~滿足
店家附贈得飯後水果,滿足的一餐
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食後小記
澤野燒肉採單點制,不過價位很平價,
老闆選擇把吃到飽浪費的食材,轉換成肉的品質,
吃膩吃到飽燒肉或者想簡單吃個肉晚餐
澤野是不錯的選擇唷~~~
兩人精緻套餐,吃起來也是有飽足感的
個人心得:3.8顆星
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店家資訊 澤野燒肉
地址:高雄市左營區明華一路137號
電話:5509265
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