❤ kellytu 圖圖's 耍廢人生 ❤

嗚呼~~~終於要來寫我的豬排愛店了！

其實圖圖吃完三個禮拜了，無奈時在太忙，一直沒時間紀錄，

每次壓力大，我就很想吃炸物，尤其厚厚豬排，那種咬到扎實肉肉的感覺，只能說太療預啦~~

而MAiSEN邁泉豬排，是我一直想吃的店，兩年前去東京本來想吃，結果bills的香蕉鬆餅整個佔胃，只好作罷。

現在！就是現在！漢神巨蛋開幕囉~~~ya

菜單

MAiSEN邁泉除了有名的炸豬排外，他的豬排三明治也是很有名，推薦單品

今天我們點了

腰內豬排套餐 (80g)  $320

里肌豬排套餐(120g) $350

兩道基本款餐點試試水溫，但圖圖也好想知道$750鹿兒島的黑之匠是什麼滋味呀~~等我中發票好了

醬料區

服務生都會簡單介紹，有甘口、辛口和黑豚專用醬汁，以及和風、芝麻蔬菜醬汁，

但圖圖覺得好吃的豬排搭配海鹽就很對味，越簡單越是美味呀！

小菜三樣

蘿蔔泥柴魚、四季豆、醃漬蘿蔔

期待以久，首先登場的是

腰內豬排套餐 (80g)  $320

看起來超級美味，套餐內容有：醃漬小菜、飯、湯、甜點及爽脆豬排，配菜簡單，高麗菜絲和白飯都可以續點，

在還沒遇到邁泉豬排前，我比較喜歡杏子豬排，尤其它的麵衣很酥脆，

而邁全豬排的腰內肉質，一咬下真的驚艷，太太~~太軟嫩了吧，完全不費工夫，甚至我都懷疑這是豬肉嗎

加上海鹽佐味，淡淡鹹味灑在豬排上，不需沾醬，自然在口中咀嚼出豬排的美味，

如果吃到小膩，還有很多醬料可以搭配，

但我個人對肉肉是很難膩的~~~所以醬料我特愛海鹽跟黃芥末，一點點就能帶出豬排香氣

不過美中不足的是豬排吃起來是溫溫的不夠熱，還有如果你不愛軟嫩的肉感，建議你點里肌

里肌豬排套餐(120g) $350

里肌豬排一登場，120g的氣勢完全把我的腰內肉比下去啦

里肌豬排把整個鐵網佔滿，整個奪人眼球，光看就好酥脆阿

邁泉豬排有一定厚度，肉質鮮嫩，里肌吃起來一點都不柴，上方還帶點油脂肥肉，

如果你喜歡咬勁，就要選里肌豬排，如果你怕牙齒類XD那就是腰內肉啦

上方是里肌豬排剖面

下方是腰內肉豬排剖面

可以看出兩者的差異，口感、香氣上都不太一樣呢

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食後小記

整體而言，我覺得邁泉豬排果然沒有讓我失望呢，

不僅豬排肉質鮮美，份量也充足，不同肉品的火候和料理都很道味，

尤其腰內肉的口感，真的是嫩到不行，完完全全一咬就開~~~不可以思義的軟嫩阿

而言炸物最怕的油耗味，完全不用擔心，

只是~~~~上桌的豬排是溫的，這點小扣分，圖圖喜歡吃熱熱的啦！

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店家資訊

地址：813 高雄市左營區博愛二路777號4樓

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