P1200960.JPG    

最近部落格不知道怎麼搞的,照片忽大忽小,

連以前的食記都被波及了崩潰~~~,我都沒修改過呢,那ㄟ阿捏

DSC01761.jpg

La Régalade 這家餐廳,是同行友人找的

也是我在巴黎最難忘的美味

雖然我們最後一天巴黎行吃了更厲害的餐廳,

但與之相比,私心還是愛La Régalade多一些,

La Régalade有幾家分店,我們去的這間靠近羅浮宮,分店:  

La Régalade St-Honoré, 123, rue St-Honoré. 75001. Tel: 01 42 2192 40

La Régalade Conservatoire, 7-9, rue du Conservatoire. 75009. Tel: 01 44 83 83 60 

La Régalade, 49 avenue Jean-Moulin. 75014. Tel: 01 45 45 68 58

這間餐館在當地非常熱門,網友也大力推薦,

忠道的巴黎小站也多次提到這間美味小餐館點我

(另外他有提到小館教戰手冊也很推薦第一次到巴黎的人閱讀點我)

書上說它是「不需星數評價的餐廳」,

身為精打細算小資女,吃不起星星美食,

這麼高的評價當然要來試試囉

果然進去後沒多久就客滿了,所以嚐美食記得訂位阿~~~~

菜單  

P1200961 - 複製 (2).JPG

P1200961 - 複製.JPG

看我們東方臉孔,服務生拿了英文菜單,

菜單就是套餐製,一個人37歐,有前菜、主菜、甜點,

三部分有好多種類可以選擇,

但......有些英文我們也搞不清楚是什麼,所以都看關鍵字居多

每次上菜都期待萬分阿~~~哈哈

P1200972.JPG  

午餐時間,非假日,沒多久整間店就爆滿了~~~~

 將將將~~~上菜囉 

首先登場是法國麵包、酸黃瓜、肉醬(有點肉凍的感覺), 

這些都是無限量供應,前菜後會收走,剩下麵包, 

其中肉醬超級好吃(轉圈圈),搭配麵包一口接一口,差點佔胃二分之一,

酸黃瓜適時地調和一下,絕配阿,所以在這裡就要萬分小心別吃太飽了 

DSC01762.jpg

P1200968.JPG   P1200966.JPG

前菜

雞肉凍

DSC01769.jpg  P1200970.JPG   

吃第一口的時候有心涼了一下,這麼冰阿(夏天,但當天有點冷)

因為在台灣不習慣吃冰冷的雞肉,但是當雞肉在口中慢慢融化

那滋味好香,搭配著佐料,一道前菜富含好幾種不同的滋味,

加上口感的變化,軟嫩雞肉,清脆蔬菜,還有一些我不會形容了(詞窮)

每口都是驚喜,整盤一掃而空,馬上開胃

番茄湯

P1200974.JPG  

不要懷疑,是冷湯~~~據友人說,他覺得很好吃

主菜

主菜我們也是看關鍵字,當然有些字會受不了拿手機查一下,但常常查無此字

所以大概知道是豬、牛、羊

有些專有名詞的蔬菜名,就讓它過去吧~~~~哈哈哈

ouasi roast veal

P1200983.JPG

DSC01772.jpg   

法國菜不僅好吃,也是一場視覺饗宴,

這道小牛肉質軟嫩,搭配的佐料和菜色都很好吃,

只是我比較不喜歡青豆,雖然我看菜單就知道會有了,但人家想吃牛嘛

lamb

P1200981.JPG

DSC01777.jpg

烤小羊一登場非常華麗的,愛嗜羊肉的朋友說:好吃,沒有羊騷味  

caramelized pork belly

P1200975.JPG

P1200977.JPG 

這道焦糖脆皮五花肉我也有分享到一小塊,一吃驚為天人,皮好酥脆,滋味好棒    

法式料理真的好妙,一道菜裡面充斥的好多味道,但又和諧地混搭在一起

甜點

souffle舒芙蕾

這是La Régalade很招牌的甜點,很多客人都點這道,

光看外表就很好吃啦,內餡非常濕潤,和在台灣吃到的口感不同

DSC01780.jpg

P1200992.JPG  

草莓覆盆莓慕斯,不像蛋糕的口感,反倒比較像慕斯,

酸酸甜甜少女滋味,裡面有新鮮水果,搭配上面冰淇林

又是一道多層次口味的甜品,一點都不甜膩,我覺得很好吃

P1200993.JPG

阿嬤的米布丁,搭配焦糖

P1200996.JPG

P1200998.JPG  

我有試吃一口,米布丁有濃濃的香草味,滿特別的,分量也很大

基本上我們都滿意自己的餐點,一點都不會雷唷

吃甜點時搭配著咖啡和伯爵茶,真是滿足的一餐

食後心得:

這趟旅程,讓我對巴黎的食物印象深刻(都好吃)

不論前菜、主菜、甜點,都讓人非常滿意,滋味美妙、口感層次豐富

到巴黎如果預算沒那麼多,不妨來La Régalade小餐館,

可以從thefork上訂位,搜尋La Régalade,就會有兩家分店的資訊了

至於用餐的禮節可以google一下,提一下個人經驗:

1.可以要免費的tap water(大概是自來水吧),我們可是餐餐都有要

   當然高級一點的餐廳點個瓶裝水吧

2.上餐速度慢,這是有目共睹的~~~進餐廳就把腳步放慢吧,

   記得要"bonjour"打聲招呼,不論什麼店第一次見面就是蹦俗阿

   我們遇到的服務生都非常nice,而且會說英語

3.要不要給小費,看過好多人的網誌,給小費是看個人!!!

   沒有硬性規定,因為餐費已經包含服務費了,很多網友都說不用啦~~~

   但是如果你覺得服務很好,多給小費是對他的稱讚,

   因為同行友人一直認為要給小費,在我左顧右盼觀察下,

   發現大家都把找回的前放進口袋,哀呀~~~為時已晚,

   還好遇到的服務生都算親切!

 

 

【遊記】巴黎。巴黎玩樂全紀錄

 

---------------------------------------------------------------------------------

店家資訊:

La Régalade Saint-Honoré

地址:123 rue Saint-Honoré, 75001

電話:01 42 21 92 40

Hours: Closed Sun & Mon,

              Tue – Fri 12pm–2:30pm, 7pm–11pm, Sat 7pm–11pm

Email:  laregalade.sainthonore@yahoo.fr


檢視較大的地圖 

 

創作者介紹
創作者 kellytu 的頭像
kellytu

❤ kellytu 圖圖's 耍廢人生 ❤

kellytu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()