【食記】高雄。鴻賓牛排館。老字號牛排館，復古好滋味－❤ kellytu 圖圖's 耍廢人生 ❤

很愛吃牛排的圖圖近日又蒐集許多高雄牛排館，說到高雄的牛排餐廳，我們分為兩種，一種屬於老字號餐廳，例如：華友牛排˙、新國際牛排、新統一牛排館等等；另一種就是現代牛排館，例如：教父牛排、傑克兄弟牛排館、富國牛排、茹絲葵牛排、漢來牛排館等等，以上這幾家，是圖圖吃過的高雄牛排館。我也發現高雄好吃的排餐類型牛排館真的不多，反到老字號牛排館還不少，所以今天就來介紹一家屬於爸媽約會年代的牛排館：鴻賓牛排館

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雖然鴻賓是老字號的牛排館，但內部裝潢有稍微翻新過，木質設計搭配微黃燈光還是挺複古的，保留了歲月的痕跡但一點也不舊，可以看出店家很用心在維護呢！

menu
我把菜單完整拍給大家，因為我自己每次吃完也會忘記價錢，(尤其當先生付錢的時候XDD)，藉由寫美食紀錄自己再回味一遍。我們這次點了一份主廚特餐「香煎雞腿排」和一客「菲力牛排套餐」，兩者不同處在於主廚特餐上多了一份前菜

其實來吃鴻賓圖圖滿興奮的，據說爸媽第一次高雄約會就是約在這裡，唉唷~~~好浪漫唷
招待小菜：開胃豆干 ↓
看到小菜是不是以為去川菜館或者熱炒店，這裡是牛排館沒有錯喔，台式牛排館就是有這種台味菜色，連牛排主菜都會看見的，圖圖以前常吃華友牛排，所以看到這道小菜也不稀奇啦

麵包↓
是我愛的蒜味麵包，烤得酥酥香香很不錯，澱粉就是令人陶醉啊～～

湯品：洋蔥湯 ↓
圖圖覺得來老字號餐廳千萬別錯過他們的洋蔥湯，真的很經典，吃過好幾間台式老字號牛排館，發現他們的洋蔥湯都是長這樣，上桌時湯的表面烤出一層薄膜，畫破之後，香氣竄出，閃著金光的褐色湯頭，真的好好喝，非常有層次的湯，會不知不覺喝到見底然後還想再喝一碗(笑)

沙拉 ↓
看似簡單的沙拉卻有著最樸實的滋味，鴻賓的沙拉很簡單，選擇新鮮蔬果，食材乾淨新鮮，加上古早味千島醬，圖圖還滿愛這種酸酸甜甜的滋味，吃起來滿足又有點罪惡

前菜：芝士焗海鮮
圖圖發現老牌西餐廳的附餐都會以海鮮料理為主，樸實無華的料理帶出海鮮的甜味，雖然份量不多，但也是點特餐才有的小確幸啦

主餐：紐西蘭菲力牛排 ↓
登登登登~~~(老派配樂)，看到這牛排是不是很好吃呢？有些人可能不解，好吃的牛肉不是要吃原味嗎，沒錯，但是老派牛排的醬汁絕對絕對不能錯過，他們的黑胡椒和蘑菇醬跟坊間吃到絕對不一樣，濃郁的胡椒香氣和大朵的蘑菇，薄淋在牛排上，加上鐵板鋪上的蒜末和洋蔥，登場時滋滋作響，不僅增添香氣又提升味覺，真的是好吃到沒話說啦！而說到鴻賓的肉質，也是店家嚴選，菲力軟嫩卻不軟爛，保有咀嚼原塊牛肉的滋味，圖圖整盤完全掃空！

香煎雞腿排 ↓
他們家的雞腿排表現也很亮眼，尤其新鮮雞肉處理得很好，肉質Q彈切開還有肉汁，吃起來很過癮

配菜 ↓
老字號牛排餐廳還有一絕，到底有幾絕啦~~~就是配菜，鴻賓的配菜有：地瓜、玉米等，可以隨自己喜好選擇，其中我推薦一定要吃地瓜，綿密細緻還有解膩的效果，還不錯呢！

其實吃完主餐真的有飽足感了，但身為多一個胃的女生，甜點怎麼可以落溝去~~~
甜點&咖啡
鴻賓的甜點還不錯，有水果加點心(也有乳酪蛋糕可以選擇)，樸實無華的飯後點心也是心靈的小小慰藉啦！