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5/23丸亀製麵在左營新光三月正式開幕，趕緊來嚐鮮！

丸亀製麵在日本就是一家連鎖的烏龍麵專賣店，

來自日本美味的烏龍麵以平價進攻台灣市場，

就開在百貨美食一級戰區：B2美食街。

吃麵流程是：

先排隊看菜單→經過煮麵區看師傅表演→點餐(點自己要的烏龍麵)→

夾炸物小點→結帳→索取醬料

看到師傅現場桿麵條，真的好新鮮

 烏龍麵下水煮，煮完後會在一旁等等，過一回兒會去沖冷水澡

 大排長龍，但是邊排隊邊看師傅煮麵，不知不覺時間就過了

菜單

 據說人氣排行榜前三名是：

 1-豚骨烏龍麵
 2-溫玉濃口烏龍麵
 3-湯烏龍麵

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今天點了三碗烏龍麵：

1-豆皮烏龍麵(中)

2-香辣豚骨烏龍麵(中)

3-明太蛋拌烏龍麵(中)

在排隊過程一直猶豫要不要點大碗，因為中碗看起來麵條少少

吃完之後慶幸自己沒點大碗，烏龍麵的飽足感難以想像阿

一整個撐撐撐.........

烏龍麵吃法

豆皮烏龍麵(中)$109

我遠遠看到豆皮就好想吃，故二話不說馬上點了

烏龍麵條口感Q彈滑順，小小嚼勁，高湯偏鹹，第一口就是重味襲擊

豆皮偏甜，有解膩效果，但是和我想像有些落差，

本以為會像豆腐軟軟嫩嫩，但口感其實是乾乾扁扁甜甜，

咬下沒有汁，這點有些失望

蔥花不用錢，所以貪小便宜亂加一通~~~呵呵

香辣豚骨烏龍麵(中)$129

 我有偷吃幾口，豚骨湯頭非常濃郁，

一樣也是重鹹出招，但是辣醬可以調和膩口

有半熟蛋和豬肉搭配，非常好吃，至於湯頭也是越喝越鹹(本身已很愛鹹)

明太蛋拌烏龍麵(中)$99

明太子加上蛋汁攪和著烏龍麵條，非常ㄕㄨㄚˋ嘴，

咕溜而下，一口接一口停不下來

因為貪小便宜心態作祟，所以又加了一堆蔥花和辣椒粉

淺嚐幾口，覺得挺不錯，但是吃多烏龍麵飽足感作祟，真的好撐 

天婦羅花免費

 顧名思義就是天婦羅炸物麵衣屑屑，好脆好脆，可以增加口感

炸地瓜$25&可樂餅

地瓜微甜，吃麵搭配微甜的炸地瓜口味不錯，吃飽後當成美味點心也好吃

可樂餅表現較為普通，裡面的馬鈴薯泥很綿密，不會過乾

炸多利魚$35&炸雞$35

炸雞我很推，除了麵衣不勻稱之外，雞肉軟嫩多汁，

搭配一點天婦羅醬(微鹹微酸)，非常好吃，

至於多利魚，就比較一般般，魚肉新鮮，但麵衣稍厚，外表略微壯碩。 

食後小記：

滿心期待丸亀製麵的到來，烏龍麵的表現還不賴，吃起來不會粉粉，

Q彈有嚼勁，滑溜順口，搭配著炸物吃，滿足感大增，

酌料也是增加美味的功臣，

如果不要大排長龍的話，會再訪，

至於驚艷程度，沒有期待中厲害，但也算好吃的烏龍麵

個人心得：4顆星

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餐廳資訊：丸龜5號店新光三越左營館B2F美食街

時間：週一~週四 11:00-21:30

        週五~週日 11:00-22:00

地址：高雄市左營區高鐵路123號

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