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 懶惰好久,今天要來介紹一家會讓人少女心爆發的店:W Kitchen

其實這間店很顯眼,他就在碳佐麻里斜對面,淡淡的粉色調,光是外觀就讓人想一探究竟了,

所以走過路過根本很難錯過阿!

店內擺設布置 P1290434.JPG

P1290335.JPG  店家裝潢色調柔和,一進門映入眼簾就是米白和baby藍的柔和牆面,

桌與桌也有一定的距離,講話不怕隔壁偷聽,用餐環境十分加分,

加上午後陽光灑進窗櫺,更適合來份午茶      (完全為吃找藉口‧‧‧‧‧‧‧遮臉)

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架子上放的是新鮮果水和蔬菜,不是樣品唷

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手作果醬

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本著識食、食是經營理念的【W Kitchen】

從麵包、湯品、果醬、醬汁到優格等大小配料,以及所有餐飲均由主廚精心製作而成,

店家告知他們的水果有特別挑選,因為很多品項都加入新鮮蔬果,

選擇有檢驗合格的水果,無農藥殘留,雖然成本較貴,但食的安心也是很重要!

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菜單 P1290320  P1290315.JPG餐點從輕食、沙拉、義大利麵、排餐到鍋品,品項很多,飲品和焙鍋手作鬆餅也是熱門重點!今天點了:

1.紐約客牛排&鮮果食蔬佐法國海鹽,附餐搭配自製水果吐司和主廚私房濃湯  

2.牛奶鮮蔬菇菇梅花豬琺瑯鍋

3.主廚招牌水果鬆餅

 除了午餐外,還加點了少女心爆炸的水果鬆餅,真的好開心唷!

今天本來要點季節限定鬆餅:草莓!!無奈店家說草莓需要預先訂唷~~~

老闆也大方告知他們是有多的草莓啦,但是數量不足且太小顆賣相不好,

寧可不賣也不要顧客吃到,這麼真心的老實店家,我們也含淚接受了XDD

所以記的要吃季節限定要打電話訂位時告知阿!!!因為我們看到好多人都有預先訂,順利吃到草莓鬆餅~~~殘念(筆記)

牛奶鮮蔬菇菇梅花豬琺瑯鍋

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牛奶琺瑯鍋一登場,紅色的琺瑯鍋馬上吸引我的目光,不得不說這種色調會讓食欲大開阿,

琺瑯鍋不僅好看,又有保溫效果。牛奶鍋有著淡淡鹹味,湯頭有洋蔥提味,屬於滑順入口,

這裡要大推一下琺瑯鍋的內容物,店家除去了我最討厭的亂七八糟火鍋料,

以多種新鮮蔬菜(超多菜)和菇菇代替,肉片也給得大方,

此外牛奶鍋搭配果蔬仁十穀飯,營養滿點,不僅健康也美味,推薦給喜愛清爽的人!

如果偏愛重口味的可以試試看韓式泡菜琺瑯鍋。

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店家自製優格,吃起來就像我平常吃的馬修一樣,加入一點自製果醬提味。P1290373.JPG    

 紐約客牛排&鮮果食蔬佐法國海鹽,附餐搭配自製水果吐司和主廚私房濃湯  P1290410.JPG

 哇哈哈,是不是太豐盛了,就是喜歡這種大又澎湃的視覺大滿足啦!

先來說說主餐紐約客牛排!好嫩好好吃,熟度煎得剛剛好,帶一點粉嫩卻沒有血水,搭配海鹽實在對味,

我吃了一整塊,僅僅搭配海鹽而已都不會膩口,果然是肉食動物阿~~~~~P1290399.JPG  

第二愛的就是這個,店家自製芒果吐司,剛考好的吐司熱騰騰上桌,撕開還有會有熱氣竄出,

上方的酥皮(甜甜好好吃)和軟QQ的麵包搭配的天衣無縫,尤其還能吃到芒果顆粒本人穿插其中。P1290408.JPG IMG_9706.JPG  

為了中和營養,一旁的沙拉以水果和蔬菜搭配調製,光看就很費工,裡頭有多樣水果(自己看是不是很多),

每樣都新鮮飽滿,再來就是穿插其中的地瓜、南瓜、彩椒和白木耳(一般沙拉少見),這些要一一處理步驟很多阿

W Kitchen真的是把水果用到極致了,我超愛吃水果,天然的最棒了~~~P1290402.JPG  

差點忘記介紹主廚濃湯,南瓜濃湯用料很實在,香氣十足口感濃郁,另外薯契我就不介紹了~~應該都有吃過吧P1290383.JPG    

主廚招牌水果鬆餅

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各位朋友,看到這裡你是不是大喊了一聲,我要吃這個!!!!!!

我還沒去吃前就喊了啦~~~你太慢了太慢了~~~~縱使已經超飽,但女生就是有好幾個胃可以裝甜點,

心心念念水果鬆餅上桌了,W Kitchen的水果鬆餅類似比利時鬆餅,在鬆餅內加了麻糬,外頭再以鑄鐵鍋保溫,

所以可以吃到熱呼呼的鬆餅,內含的麻糬讓鬆餅呈現QQ且有嚼勁,可以搭配上方的水果總匯一起享用,

店家的奶油我覺得滿好吃的,可以中和口感,而且微甜不膩。 

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食後小記

很開心這次能體驗W Kitchen的手作料理,看到店家對食材的堅持,真是要大大按讚一下,

鍋品省去了加工的火鍋料,紐約客也採用肉質好的牛肉,此外附餐用新鮮水果搭配,吃起來負擔真的少少,

其實店家的季節限定鬆餅有兩種:哈密瓜和草莓,

無奈我不愛哈味XDDD,所以選擇了水果鬆餅,感受過後覺得也不賴,

只是水果鬆餅內包有麻糬,略有嚼勁,懶惰咬合力弱的我還是比較偏好軟綿綿那種~~~

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店家資訊:W Kitchen

電話:07-5523838

地址:高雄市鼓山區美術北三路66號

臉書:W Kitchen


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